Universitas Muhammadiyah Malang (UMM) melalui Program Pengabdian Masyarakat oleh Mahasiswa (PMM) melaksanakan kegiatan pendampingan terhadap UMKM lokal di Desa Tamanharjo. Program ini berfokus pada pengembangan usaha bumbu pecel “Mak Rom”, sebuah usaha rumahan yang sudah lama ditekuni oleh warga setempat dan dikenal memiliki cita rasa khas. Kegiatan ini menjadi upaya untuk membantu UMKM lokal agar semakin berkembang, mudah dikenali masyarakat, serta mampu bersaing di era digital. Kegiatan Pengabdian Masyarakat oleh Mahasiswa (PMM) ini adalah untuk mengaplikasikan Hilirisasi hasil Penelitian Universitas Muhammadiyah Malang (UMM).
Anggota kelompok tersebut terdiri dari Nasr Mehdi Fayyaz, Renita Dwi Lestari, Aulia Salsabila Zahirah, dan Ratu Khansa Adilla yang berasal dari program studi Teknologi Pangan Universitas Muhammadiyah Malang yang dibimbing oleh Bapak M. Ainur Roziqi S.Pd I., M.Pd selaku Dosen Pembimbing Lapangan (DPL).
Salah satu bentuk pengembangan yang dilakukan mahasiswa PMM adalah mendukung strategi pemasaran digital. Mahasiswa membantu mempromosikan Bumbu Pecel Mak Rom melalui media sosial Facebook, yang diharapkan dapat memperluas jangkauan konsumen hingga ke luar desa. Selain itu, kelompok juga menambahkan lokasi UMKM ke Google Maps agar masyarakat lebih mudah menemukan tempat produksi maupun pembelian produk ini. Dengan cara ini, Bumbu Pecel Mak Rom diharapkan tidak hanya dikenal di lingkungan sekitar, tetapi juga lebih mudah diakses masyarakat luas.
Di samping itu, aspek branding juga menjadi perhatian utama. Mahasiswa PMM mendesain stiker produk baru dengan tampilan lebih menarik sekaligus membuat spanduk sebagai identitas usaha. Kegiatan ini kemudian dilengkapi dengan sesi foto produk menggunakan stiker yang telah diperbarui. Foto produk tersebut dirancang agar tampil lebih profesional dan siap dipasarkan secara online. Selain itu, mahasiswa juga memberikan penjelasan singkat mengenai Good Manufacturing Practices (GMP), yaitu prinsip dasar dalam menjaga kebersihan dan kualitas produk pangan. Pengetahuan ini diharapkan dapat membantu pemilik UMKM dalam mempertahankan mutu bumbu pecel sekaligus meningkatkan kepercayaan konsumen.
Pendampingan pada UMKM Bumbu Pecel Mak Rom diharapkan mampu menjadi langkah awal untuk memperluas pemasaran, meningkatkan nilai jual produk, serta memberikan manfaat ekonomi bagi keluarga maupun lingkungan sekitar.
Editor : Wa Ode Nadhilah Nurrazanah Hidayat (UC Nadine)