PMM UMM Berdayakan Warga PKBM Zam-Zam Lewat Inovasi Brownies Crispy Tempe

Sumber: Dokumentasi pribadi

Kegiatan Pengabdian Masyarakat oleh Mahasiswa (PMM) ini merupakan bagian dari implementasi hilirisasi hasil penelitian Universitas Muhammadiyah Malang (UMM) yang bertujuan untuk menumbuhkan semangat kontribusi mahasiswa kepada masyarakat. Salah satu kegiatan PMM tersebut dilaksanakan oleh Tim PMM Tematik Kelompok 2 Batch 5 di Pusat Kegiatan Belajar Masyarakat (PKBM) Zam-Zam, yang berlokasi di Jl. Cakalang 209A, Kelurahan Polowijen, Kecamatan Blimbing, Kota Malang.
Kegiatan ini berlangsung di bawah naungan Direktorat Penelitian dan Pengabdian Masyarakat (DPPM) Universitas Muhammadiyah Malang, dengan bimbingan dari Dosen Pembimbing Lapangan, Ibu Hudaniah, S.Psi., M.Si. Tim PMM Tematik Kelompok 2 Batch 5 terdiri dari sembilan mahasiswa gabungan dari Fakultas Ilmu Sosial dan Ilmu Politik (FISIP), Fakultas Psikologi (FAPSI), Fakultas Ekonomi dan Bisnis (FEB), serta Fakultas Teknik (FT).

Sumber: Dokumentasi pribadi

Selama masa pengabdian, tim PMM melaksanakan berbagai program kerja yang dirancang untuk meningkatkan keterampilan dan kreativitas warga belajar PKBM. Salah satu program unggulan yang menarik perhatian adalah inovasi pembuatan “brownies crispy” berbahan dasar tempe. Program ini dipandu oleh Imel, anggota tim PMM yang memiliki pengalaman di bidang kuliner dan mengelola usaha toko kue. Melalui kegiatan ini, warga belajar diajak berkreasi mengolah tempe menjadi cemilan modern bernilai ekonomi tinggi.

Inovasi ini juga menjadi kelanjutan dari kegiatan PROPELA (Profil Pelajar Pancasila), di mana sebelumnya warga belajar diajak untuk outing class ke pabrik pembuatan tempe dan berkunjung ke “Museum Ganesya”. Dari hasil kunjungan tersebut, mereka tidak hanya mengetahui proses produksi tempe secara langsung, tetapi juga diajak untuk mengembangkan ide pemanfaatan bahan lokal tersebut menjadi produk olahan yang memiliki nilai tambah. Dengan begitu, pembelajaran tidak hanya berhenti pada pengenalan, tetapi berlanjut hingga ke tahap kreativitas dan praktik kewirausahaan.

Sumber: Dokumentasi pribadi

Menjalani bulan Ramadhan, Tim PMM juga aktif berkontribusi dalam penyelenggaraan kegiatan “Pondok Ramadhan” yang berlangsung selama dua hari. Kegiatan ini meliputi pembelajaran nilai-nilai keagamaan, motivasi spiritual, serta aktivitas sosial yang mempererat rasa kebersamaan di antara warga belajar.

Sebagai bentuk penguatan nilai-nilai sosial sekaligus memperkenalkan inovasi produk kepada masyarakat luas, Tim PMM turut mengadakan kegiatan “berbagi takjil”. Takjil yang dibagikan merupakan hasil dari kreasi “brownies crispy tempe” yang telah dibuat bersama warga belajar. Kegiatan ini tidak hanya menjadi momen berbagi, tetapi juga ajang promosi produk inovatif yang berpotensi dikembangkan secara ekonomi.

Melalui berbagai program kerja yang telah dilaksanakan, keberadaan Tim PMM Tematik Kelompok 2 Batch 5 di PKBM Zam-Zam diharapkan mampu memberikan dampak positif dalam meningkatkan pengetahuan, keterampilan, serta semangat belajar warga masyarakat.

Editor: UC Syta (Naura Desyta)

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Scroll to Top