Kegiatan Pengabdian Masyarakat oleh Mahasiswa (PMM) menjadi wadah bagi para mahasiswa menyalurkan berbagai macam kegiatan positif pada masyarakat. PMM sendiri bertujuan untuk mengaplikasikan Hilirisasi hasil penelitian Universitas Muhammadiyah Malang (UMM). Salah satunya yang dilakukan oleh kelompok 33 gelombang 10 pada hari Kamis, 13 Oktober 2022. Dengan beranggotakan Salvinia Nada, Rismala Elok, Alifia Nurmeina, Rankin Binar, dan Yusril Ihza yang berasal dari prodi Pendidikan Bahasa Inggris.
Mereka melakukan kegiatan pembuatan tepung kentang bersama Ibu-ibu Aisyiyah yang berlokasikan di Kantor Pusat Aisyiyah Sidomulyo Kota Batu. Kegiatan ini dilakukan dengan tujuan untuk memanfaatkan tanaman kentang yang berlimpah dan dapat ditanam di berbagai musim di Kota Batu, agar bisa diolah menjadi olahan pangan yang lebih bervariasi serta berbagi pengetahuan dalam pengolahan kentang menjadi tepung di Organisasi Aisyiyah daerah Kota Batu.
Kegiatan yang dilakukan oleh 5 mahasiswa ini adalah dengan memberikan sosialisasi tentang pemanfaatan kentang sebagai bahan tepung. Setelah melakukan sosialisasi, praktek membuat tepung kentang pun dilakukan bersama partisipan yang dihadiri oleh Ibu-ibu Aisyiyah Kota Batu dari beberapa ranting yang berjumlah sekitar 20 orang.
Di awal praktek dilakukan, yang pertama dilakukan ialah mereka membersihkan kentang terlebih dahulu, setelah itu dikupas dan diparut menjadi tipis. Di langkah kedua, kentang yang telah menjadi tipis tersebut dimasukkan ke dalam campuran air dan natrium bisulfit dengan durasi waktu selama 15 menit. Langkah ketiga, setelah direndam dengan natrium bisulfit selama 15 menit tadi, kentang dibilas dengan air yang panas, kemudian direndam lagi dengan natrium bisulfit seperti sebelumnya. Langkah selanjutnya yaitu langkah terakhir, kentang yang telah direndam, kemudian dikeringkan sampai kering sekali, setelahnya kentang ditumbuk dan disaring sampai halus. Tepung yang berasal dari kentang pun telah siap.
Itulah kegiatan PMM yang dilakukan oleh kelompok 33 gelombang 10. Dimulai dari kegiatan memberikan sosialisi dan praktek bersama Ibu-ibu Aisyiyah Kota Batu. Diharapkan kegiatan yang telah dilakukan dapat menimbulkan banyak manfaat dan kemudahan bagi masyarakat.